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2016/12/27用餐分享,第一次寫食記,很多沒有拍到,請見諒 
 
之前看日本有一次吃牛肉所有部位的餐廳時,就一直很想吃吃看。
所以當知道台北有這種類型的,立刻提議聖誕節交換禮物要辦在那。 
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樂軒和牛專賣店:
主要由台中發跡,店內主打使用9+神戶種純血黑毛和牛及頂級海陸鮮食。
烤爐使用備長炭,並由專人桌邊直火燒烤。
(以上為店家主打的介紹,不過當天我們都是吃和牛,沒有點海鮮就是了
 
當天上的菜:天使紅蝦佐干貝、漬物拼盤、沙拉、蔬菜精燉雞湯、和牛炒飯及豆漿豆腐佐官燕。
桌邊服務很好,肉都是由店家現烤,避免我們手殘烤壞等狀況。
 
🌟12/31前若點套餐,紅酒無限供應 🐮
🌟用餐環境很像餐酒館,很適合朋友聚餐
🌟通常燒烤煙都會很大,但店家的抽風機很強大,完全沒有油煙味
 
沒有拍到的烤洋蔥,是切有厚度的,因為沒有烤得很熟,所以洋蔥本身的甜味不太明顯
 
 
先說結論
店家說包廂通常坐十個人,前後共開兩個爐,但因當天我們共十二個人,位置僅可開一個爐,故上菜速度有點慢
食材一定是頂級的,但我個人吃起來覺得沒有太大的驚艷感
不過在一些重要的聚會或紀念日時,這間依然是一個適合的選擇,
因為整體而言用餐環境服務及食材等,都還是在水準以上。
 
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我的位置剛好是第二個爐會放的地方 
 
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就是這頭牛,我今天真的吃了一頭牛 
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每一塊肉都切得很大器,也因為肉厚的關係,所以吃起來很有口感。
 
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附紫蘇鹽、柚子胡椒及青蔥來搭配和牛,但我喜歡肉的原味,所以是都沒沾啦😂
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天使紅蝦佐干貝,視覺上較為單薄,吃起來倒是還OK
 
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餐中送上來的柚子醬沙拉很解膩,醬汁酸的很剛好
 
 
 
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和牛炒飯:我覺得吃起來米飯偏軟,也....吃不出和牛的香味 
 
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豆漿豆腐佐官燕
在結束口味較重的食物後吃,其實蠻解膩的,因為真的很"清淡"。 
 
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結果大家都給我吃,加我自己的共吃了五份。  
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就是這支抽風機,真的超級強大,而且視覺上又好看,標準的中看又重用!!

 

以下由店家臉書抓的菜單,給大家參考。

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地址: 106台北市大安區仁愛路四段91巷9號
電話: 02 2731 2233
開放時間: 
今日正常營業 · 11:30–14:3017:30–22:00

 

*食記僅個人口味分享,味覺很主觀我的愛店也有可能是你的雷店*

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